Politique de confidentialité (RGPD)

Responsable des traitements

PASSING CAVES (Caves Bernard) – SAS au RCS de Paris (SIREN 932 881 626).
Siège : 58 bis rue Haxo, 75020 Paris – Boutique : 64 rue de Montreuil, 75011 Paris.
Contact RGPD : cavesbernard.pass@gmail.com – DPO : Prosper Amar.

Données collectées

Formulaire “Demande de devis” : identité, coordonnées, date/lieu, nombre de convives, budget, message.
Formulaire “Réservation de dégustation” : identité, coordonnées, créneau souhaité, message.
Formulaire “Contact” : identité, coordonnées, message.
Données de navigation (cookies) : voir “Politique de Cookies”.

Finalités & bases légales

  • Répondre aux demandes (contact) : intérêt légitime (art. 6-1 f).
  • Établir un devis / fixer un RDV dégustation : mesures précontractuelles (art. 6-1 b).
  • Sécurité du site (anti-spam, journalisation) : intérêt légitime (art. 6-1 f).
  • Mesure d’audience (Google Analytics) : consentement (art. 6-1 a).

Durées de conservation

  • Prospects / échanges : 3 ans après le dernier contact.
  • Dossiers devis / événement : 5 ans.
  • Données de facturation : 10 ans (obligations comptables).
  • Cookies : voir Politique de Cookies.

Destinataires & sous-traitants

Hébergeur : OVHcloud (France).
Formulaires : Gravity Forms (WordPress).
Messagerie : Gmail/Google Workspace (si utilisé pour la réception des formulaires).
Mesure d’audience : Google Analytics (avec consentement).
Anti-spam / sécurité / Pare-feu.

Transferts hors UE

L’utilisation de services Google (Analytics, éventuellement Workspace) peut impliquer des transferts hors UE, encadrés par les Clauses Contractuelles Types. Aucun cookie d’audience n’est déposé sans consentement.

Vos droits

Accès, rectification, effacement, limitation, opposition, portabilité, directives post-mortem. Pour exercer vos droits : cavesbernard.pass@gmail.com. Réclamation : CNIL (www.cnil.fr).

Sécurité

Mises à jour régulières de WordPress et extensions, HTTPS/TLS, serveurs en France, sauvegardes, restrictions d’accès administrateur, anti-spam/pare-feu [à compléter si outil].

Mineurs & alcool

Le site s’adresse à des personnes majeures. Aucune collecte intentionnelle de données de mineurs. Message sanitaire : « L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération ».

Dernière mise à jour : 1er septembre 2025